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主料:
鸭舌，500g，陈皮适量，八角适量，香叶适量，盐适量

辅料:
花椒适量，干辣椒适量，桂皮适量，草果适量，生抽适量

1.挑选湖南产鸭舌1斤，洗净泡水，水烧开，放葱姜和料酒，焯一下鸭舌，备用

2.准备干辣椒切成碎末，准备花椒，放油爆炒，取出

3.锅里倒油，下入香叶，陈皮，八角，草果，桂皮，煸香。倒入1汤匙生抽，辣椒油，最后放入鸭舌，爆炒，收尾阶段放入少许盐，一定要少~

4.鸭舌炒至泛红色，将鸭舌挑出，即可

TAGS：热菜鸭舌

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